Spiedini di pesce

Occorrente:
calamari
gamberi
limone
olio di oliva
pangrattato
prezzemolo
sale
1 spicchio d'aglio
stecchini lunghi

procedimento:
pulire i calamari, tagliarli a pezzi quadrati così da poterli infilzare, sgusciare i gamberi, mettere a macerare nel succo di limone per almeno 20 minuti.
Prendere un piatto e versarci il pangrattatto, sale, l'aglio tagliato a pezzettini e il prezzemolo.
Infilzare il pesce negli stecchini alternando i gamberi ai pezzi di calamari, passarli nel pangrattato, facendo attenzione che siano coperti totalmente, oliarli leggermente, mettere in forno sulla griglia. Cuocere per circa 15/20 minuti a 180°.
Servire caldi.

foto di piatti vari.

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