Dolci di mandorla - Ricciarelli a modo mio

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Eccomi qui cari amiche, a tentare una sfida impossibile............ forse.

Adoriamo questi dolci, ed ho voluto tenatare di farli in casa. I primi esperimenti sono andati decisamente male............ anzi malissimoooooo.

In una delle ricette che ho trovato, si consigliava di usare l'ammoniaca per dolci, mai più!! mi sono detta. Li ho buttati tutti. A mio parere disgustosi.....

Dopo il terzo tentativo e la terza ricetta provata, vi mostro il mio dolcetto.

Torta panna

Come nasce un ricetta? ve lo siete mai chiesto? questo è un caso, avere nel frigo un ingrediente che stà per scadere.....

Crostata al cacao con ricotta e cioccolata

Per la base della pasta frolla, ho utilizzato la stessa ricetta dei biscotti del precedente post ---->QUI

Biscotti di pastafrolla

Oh! ma quanto tempo è passato dall'ultimo post, rimedio subito!!!

Biscotti morbidi

Oggi vi parlo di una ricetta scoperta su Ricette annotate, si tratta di biscotti senza uova e senza burro, una ricetta vegan.

La mia lasagna veloce

Quanto è buona!!!

io la mangerei ogni giorno..... questa è la "mia" lasagna, se sei "purista" in cucina....... ti chiedo di non continuare a leggere ....... ;)

Pasta sfoglia fresca senza uova

 

Oggi voglio convicervi a fare la pasta fresca senza uova. Può capitare che si abbia voglia di pasta fresca ma non si abbia in casa l'uovo, oppure per scelta, si voglia o si debba escludere l'uovo dalla propia alimentazione....... non per questo bisogna rinunciare al gusto e alla freschezza...... giusto?