Pastella per frittura senza uovo

Era da tantissimo tempo che non facevo le verdure fritte, ma veramente tanto tempo che quasi avevo dimenticato la ricetta per fare la pastella, quella che faceva mia madre senza uovo.

Plumcake senza uova

Cercando in rete, ricette di dolci senza uova, trovavo spessissimo ricette che sostituivano l'uovo con la banana. Sono sempre stata molto scettica  ma anche molto curiosa. #dolcisenzauova

Base per torte - torta sofficissima

Sfogliando un libro di ricette per la macchina del pane, ho trovato un fogliettino (ho questa brutta abitudine) con appuntata questa ricetta, sono trascritti solo gli ingredienti ed il nome, inutile dirvi che non ricordo dove  l'ho copiata e perchè mi ha ispirata........... fino a l'altro giorno, quando ho voluto realizzarla.

Dolci di mandorla - Ricciarelli a modo mio

updated

Eccomi qui cari amiche, a tentare una sfida impossibile............ forse.

Adoriamo questi dolci, ed ho voluto tenatare di farli in casa. I primi esperimenti sono andati decisamente male............ anzi malissimoooooo.

In una delle ricette che ho trovato, si consigliava di usare l'ammoniaca per dolci, mai più!! mi sono detta. Li ho buttati tutti. A mio parere disgustosi.....

Dopo il terzo tentativo e la terza ricetta provata, vi mostro il mio dolcetto.

Torta panna

Come nasce un ricetta? ve lo siete mai chiesto? questo è un caso, avere nel frigo un ingrediente che stà per scadere.....

Crostata al cacao con ricotta e cioccolata

Per la base della pasta frolla, ho utilizzato la stessa ricetta dei biscotti del precedente post ---->QUI

Biscotti di pastafrolla

Oh! ma quanto tempo è passato dall'ultimo post, rimedio subito!!!